Pengertian Asam Basa, Ciri-ciri asam basa, contoh zat Beserta Contoh Soalnya

Dalam memenuhi kebutuhan tubuh sehari-hari kita makan dan minum. Makanan yang kita makan kadang terasa asam, asin, dan pahit, Kenapa demikian? Makanan yang bersifat asam biasanya rasanya masam, yang bersifat basa rasanya pahit apakah seperti itu? Bagaimana hujan asam, atau air kapur apakah rasanya asam dan pahit? Untuk lebih memahami tetang asam dan basa mari kita lakukan percobaan berikut:

Baca Juga : Macam-macam Pemisahan Campuran(zat dan karakteristiknya) dan Cara Kerjanya

Pengertian Zat Asam

Pernakah kalian memakan bakso atau Mie ayam di restoran atau dikaki lima. Jika pernah, coba amati diatas meja makan restoran tersebut terdapat botol kecil yang berisi cairan mirip air yang bertuliskan asam cuka. Coba kalian ambil dan cicipi cairan tersebut pasti rasanya masam.

Cairan tersebut adalah salah satu cairan asam yang digunakan untuk manambah rasa makanan yang dikenal asam cuka. Asam adalah senyawa kimia yang apabila dilarutkan kedalam air menghasilkan larutan dengan PH < 7 yaitu 1,2,3,4,5, dan 6 berdasarkan urutan PH asam dengan urutan terkecil adalah yang paling besar kemasamnya sehingga membuat besi meleleh karena kemasaman asam tersebut.

Ciri-ciri Asam.

Ciri-ciri asam biasanya rasanya asam, dapat menimbulkan korosit, mengubah kertas lakmus biru menjadi merahdan menghasilkan ion H+. Contohnya Asam cuka, jeruk nipis, tomat, dan  lemon,

Pengertian Basa.

Pernahkan kalian melihat air sulingan kapur , air tersebut dapat digunakan untuk mengobati mag yang mengganggu. Bagaimana cara kerjanya air sulingan kapur. Cara kerja air kapur adalah menetralkan asam lambung yang banyak di dalam lambung, sehingga berubah menjadi larutan netral.

Dari penjelasan diatas berarti air kapur merupakan termasuk Basa. Apa kalian tahu tentang basa? Basa adalah senyawa kimia yang apabila dilarutkan ke dalam air menghasilkan larutan dengan PH > 7 yang berarti angkanya berkisar dari 8,9,10,11,12,13 dan 14. PH yang diangka 14 belas merupakan PH yang Kuat. 

Ciri-ciri Basa

Ciri-cirinya Basa rasanya pahit, terasa licin di kulit, mengubah kertas lakmus merah menjadi biru, dan menghasilkan OH- dalam air, PH > 7 . 

Contoh basa dalam kehidupan sehari-hari Air kapur, sabun cuci, sabun mandi dan lain-lain.

Garam adalah senyawa kimia yang bersifat netral karena terbentuk dari senyawa ionik yang terdiri dari ion positif dan ion negatif sehingga menjadi senyawa yang tidak bermuatan. 

Pengertian Garam.

 

Garam merupakan senyawa gabungan dari asam kuat dan bahasa kuat. Garam biasanya digunakan sebagai penyedap makanan

Ciri-ciri Garam

Ciri garam memiliki rasa asin derajat keasaman (Ph) = 7, berwarna putih, berasal dari laut dan lain-lain.

Indikator Asam Basa.

Indikator asam basa adalah suatu senyawa komplek yang bereaksi dengan senyawa asam dan basa. indikator digunakan untuk mengetahui derajat keasaman (PH) asam basa senyawa. Derajat keasaman merupakan tingkatan yang dimiliki oleh zat.  Indikator asam basa di bagi menjadi dua yaitu indikator alami misalnya kunyit, bung sepatu, bunga bugenvil dan lain-lain dan indikator buatan misalnya kertas lakmus, larutan indikator, Ph meter, indikator universal dan dan lain-lain.

Baca juga :Zat dan Karakteristiknya : Percobaan Menyaring Campuran Materi.

Percobaan Asam Basa

Menyiapkan alat dan bahan

· Larutan asam cuka untuk makanan

· Larutan Garam

· Laruatan air kapur

· Bebrapa kertas lakmus

· kunyit

1. Mengamati asam dan basa menggunakan kertas lakmus.

· Masukkan satu kertas lakmus ke dalam larutan asam cuka.

· Masukkan kertas lakmus yanglarutan air kapur dan larutan dan juga ke dalam garam.

· Amatilah perubahan warna kertas lakmus.

 

Catatan! Jika warna kertas lakmus berubah menjadi warna biru maka larutan itu bersifat basa sedangkan jika kertas lakmus berubah menjadi warna merah  maka larutan tersebut bersifat asam

2. Mengamati asam basa menggunakan indikator alami (Kunyit).

· Masukkan ekstrak kunyit atau ekstrak bunga sepatu kedalam larutan air kapur, larutan garam, larutan asam cuka.

· Amatilah perubahan warna pada larutan.

Catatan! Jika warna larutan menjadi naka larutan tersebut bersifat asam sedangkan jika larutan tersebut berwarna creim maka larutan tersebut bersifat basa

3. Dari percobaan di atas diskusikanlah bersama teman kelompokmu kenapa kertas lakmus dan larutan yang ditetesi ekstrak kunyit/bunga sepatu dapat berubah warna, jelaskan alasanmu!

Conoh Soal :

Larutan asam merupakan senyawa kimia yanga apabila dilarutkan kedalam menghasilkan …

a.PH>7

b.PH>12

c.PH<7

d.PH<12

Jawabannya adalah c.PH<7

Larutan Basa merupakan senyawa kimia yanga apabila dilarutkan ke dalam -OH menghasilkan …

a.PH<7

b.PH>12

c. H+

d. – OH

Jawabannya d. – OH

Berikut ini adalah ciri-ciri dari asam kecuali….

a.Bersifat korosit

b.Memiliki PH<7

c.Berasa masam

d.Menghasilkan -OH dalam air

Jawabnya d.Menghasilkan -OH dalam air

Berikut Ini adalah Salah Satu Indikator alami kecuali…

a.Kunyit

c.Bunga bogenvil

c.Kertas lakmus

d.Bunga sepatu

jawabannya c.Kertas lakmus

Demikianlah penjelasan tentang asam basa larutan. Jika ada kesalahan kata maupun penjelasan admin mohon maaf.

Tinggalkan Balasan

%d blogger menyukai ini: